VIII Concurso Regional de la Raza Asturiana y de los valles y de la Montaña en Cantabria

El MNG acoge este fin de semana los mejores ejemplares de las razas Asturiana de los Valles y de la Montaña en Cantabria Más de 200 reses competirán por los premios, que serán entregados el domingo tras la Subasta de los Sementales selectos La alcaldesa de Torrelavega, Lidia Ruiz Salmón, junto con la consejera de Ganadería, Blanca Martínez, el concejal de Mercados, Javier López Estrada, y Francisco Pérez Peña, presidente de la Asociación de Ganaderos Cántabros ‘La Socarreña’, junto con el director del Mercado Nacional de Ganados, Isaac Bolado, han presentado esta mañana el VIII Concurso Regional de la Raza Asturiana de los Valles y Asturiana de la Montaña, que se desarrollará en el recinto ferial los próximos días 7 y 8 de junio. Ruiz Salmón ha destacado ‘la excepcionalidad de este Mercado Nacional de Ganados en el que nos encontramos, uno de los edificios más emblemáticos de Torrelavega, que acoge todo tipo de eventos; recientemente un campeonato nacional de petanca, y la Feria de productos lebaniegos, y en concreto la convocatoria de este concurso regional que hoy presentamos es una buena muestra de la calidad y prestigio que avalan a los certámenes ganaderos que aquí celebramos’. La alcaldesa se ha referido también a los numerosos visitantes que acuden desde toda Cantabria para participar en estos eventos, y ha agradecido su trabajo a los organizadores y gestores del concurso, incluyendo al responsable técnico del MNG, Isaac Bolado. Se ha referido también a las cualidades de la raza asturiana, ‘que conocemos bien a escala municipal, porque en las instalaciones del SERCA, contamos con reses de estas características y conocemos su calidad, de forma que animamos a todo el mundo a que no se pierda el espectáculo de este fin de semana, incluyendo la subasta de sementales selectos’. La consejera de Ganadería, ha destacado en su intervención que la cita congregará a ‘más de 200 ejemplares de los más selectos, con una amplia representación de numerosos municipios de Cantabria’. Ha enfatizado la subasta de sementales como uno de los momentos más ‘espectaculares’ del concurso. Blanca Martínez se ha referido también a que en Cantabria ‘tenemos a parte de los mejores criadores’ de estas razas, ‘que contribuyen a preservar la biodiversidad y presentan un rendimiento cárnico excepcional’, agradeciendo asimismo la labor de los criadores y organizadores del certamen. Francisco Pérez Peña ha explicado los dos objetivos fundamentales del Concurso, en el que participan 27 ganaderías, y más de 200 ejemplares vacunos: ‘que sirva de escaparate para que los ganaderos presenten una muestra del trabajo que realizan en sus explotaciones, y dar a conocer estas razas, y también dotar a los productores de una clara mejora genética con la subasta de los sementales que han superado unas selectivas pruebas de testaje’. Según los datos aportados por Pérez Peña, en Cantabria existen un total de 240 explotaciones y 6.500 cabezas de la raza Asturiana de los Valles y 81 explotaciones, con un total de 2547 reses en Asturiana de la Montaña, con ‘crecimiento exponencial’ en ambas cabañas desde el año 2000 hasta la fecha.